La gran cantidad de bodegas que hay en Cafayate se pueden visitar durante el día. En ellas se producen vinos torrontes, cabernet, chardonay y malbeck. Para llegar a la casacada del Rió Colorado se debe emprenden una caminata muy dura de entre 2 y 3 horas, pero vale la pena el sacrificio ya que es un lugar magnifico. Se recomienda comenzar con el trayecto al mediodía para poder disfrutar la tarde en las frias agua de la cascada. Además se pueden visitar el museo del vino, la catedral y las pinturas repestres.Durante el mes de febrero se festejan los carnavales y se realiza el festival folklórico serenata a Cafayate.
A solo 55 kilómetros se encuentran las ruinas Quilmes, ultimo lugar conquistado por españoles. Los Diaguitas resistieron el brutal ataque español por más 130 años, los pocos sobrevivientes fueron obligados a recorrer los más de 1.300 kilómetros que separaban a sus tierras de la localidad bonaerense de Quilmes. Muy poco ellos lograron sobrevivir