Los saltos consisten en un quiebre o fractura geológica del lecho del río Uruguay, creando una cascada de 3 kilómetros de largo y de entre 5 y 20 metros de alto dependiendo del caudal del río. La profundidad de la parte superior es de aproximadamente 70 cm, mientras que la profundidad de la parte inferior es de 120 metros. Esto le dio el nombre de Mocombá, voz guaraní que significa, “el que todo lo traga”. Los saltos forman parte del Parque Provincial Moconá, de unas 999 hectáreas de extensión, e integran la reserva biosfera Yabotí, parte del proyecto “Man and Biosfere” de la UNESCO.
Además de la espectacular vista de la cascada, en los saltos se toma contacto directo con un ecosistema en perfecto estado de conservación. La selva circundante alberga innumerable cantidad de especies de plantas y animales, entre las cuales varias se encuentran en peligro de extinción. Se destacan las orquídeas multicolores y los claveles del aire, entre las plantas; y el yaguareté, tapir, puma, gato onza, mono capuchino, pájaro campana, martín pescador grande, tucán y papagayo, entre los animales.
Asimismo, se puede acceder a la cascada en lancha o caminando, se pueden realizar diferentes actividades como travesías en camionetas 4 x 4, actividades de supervivencia en la selva, agroturismo en estancias, cabalgatas, caminatas, paseos en jeep, canotaje, rafting, y visita a comunidades aborígenes.
Es importante informarse sobre el caudal del río, ya que lluvias y crecidas por abertura de compuertas del lado brasileño, pueden cubrirlos completamente haciendo imposible su observación.